Pause Bobun

BOISSONS

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• Soda (33cl) Orangina, Litchi pétillant, Lipton Ice Tea Pèche, BREIZH Cola, Coca-Cola, Coca Zero, Sprite

  2€
  

• Jus de fruit (25cl Mangue, Litchi, Jus de Coco

  2.5€
  

• Eau (50cl) Evian, San Pellegrino

  2€
  

• Grande bouteille

  3.5€
  

ALCOOLS

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• VINS Pic St Loup (Languedoc, 13,5%) Amountanage Bio (Luberon, 14%) *blanc Tariquet (Gascogne, 11%) *blanc Coteaux de Provence Bio (12,5%) *rosé Prosecco (Italie, 11%) *bulles

  Verre 3.5€
  

  25cl 6€
  

  Bouteille 18€
  

• DIGESTIFS Gold Strike (canelle, 3.5cl, 50%) Genepi (fleurs montagne, 3.5cl, 40%)

  3.5€
  

• BIÈRES ASIATIQUES Saigon (Vietnam, 33cl, 4.9%) •Tsing Tao (Chine, 33cl, 4.7%) •Singha (Thaïlande, 33cl, 5%)

  5€
  

• BIÈRES BELGES •CHOUFFE (33cl, 8%) •DUVEL (33cl, 8.5%) •KWAK (33cl, 8.4%) •Triple Karmeliet (33cl, 8.4%) •Cuvée des Trolls (25cl, 7%) •Delirium Tremens (33cl, 8.5%) •CHIMAY rouge (33cl, 7%)

  5€
  

  75cl 9€
  

• LAMBICS BELGES •FARO (Poirée, 37.5cl, 4.5%) •KRIEK (Cerise, 37.5cl, 3.5%) •Pécheresse (Pêche, 25cl, 2.5%)

  5€
  

• BIÈRES CORSES •Colomba (blanche, 33cl, 5%) •Pietra (ambrée, 33cl, 6%)

  5€
  

FORMULES

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• ENTRÉE+COCOTTE

  14.5€
  

• ENTRÉE+GRILLADE

  14.5€
  

• ENTRÉE+SPÉCIALS

  16.5€
  

ENTRÉES

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• SALADE DE PAPAYE AU BOEUF SECHÉ Fine Julienne de Papaye Verte, jeune et croquante avec ses herbes aromatiques, Cacahuètes, Oignons Frits et son Boeuf Séché du Viet-Nam relevé de la Sauce Nuoc-Mam de la Chef.

  7€
  

• SALADE DE PAPAYE AU SHITAKE "VEGAN" Fine Julienne de Papaye Verte, jeune et croquante avec ses herbes aromatiques, Cacahuètes, Oignons Frits et un Émincé de pieds de Shitake séché punché d’une sauce Agrumes-Soja

  7€
  

• NEM AU POULET -faits maison- Cigares Croustillants Farcis au Poulet, Carottes et Champignon Noirs. *servis par 4

  7€
  

• RAVIOLIS VIETNAMIENS “BANH CUON” -faits maison- Fine Crêpe de Riz pliée en Raviolis avec sa farce de Porc Sauté aux Oignons et Champignons Noirs sur un lit de Soja Accompagné d’un Pâté de Porc.

  7€
  

GRILLADES

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• PORC CITRONNELLE Steak de Porc mariné à la Citronnelle; Grillé et servi sur un lit de Riz Vinaigré accompagné d’une petite salade

  10€
  

• POULET GRILLÉ AUX 5 PARFUMS Cuisse de Poulet Désossé marinée aux 5 Parfums (Poivre du Sichuan, Anis Étoilé, Cannelle de Chine, Girofle, Fenouil); Grillé et servi sur un lit de Riz Vinaigré accompagné d’une petite salade

  10€
  

SPECIALS

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• BOBUN - viande au choix (Boeuf, Poulet ou Porc) Salade Composée, Vermicelles de Riz et 2 Nems au Poulet avec au Choix une Viande (Brochette de Boeuf au Miel, Poulet Grillé au 5 Parfums, Porc à la Citronnelle)

  11.5€
  

• BOBUN "VEGAN" Salade Composée, Vermicelles de Riz, médaillons panés vegan et 2 brochettes de viande de Soja.

  11.5€
  

• SOUPE PHO GÀ (au poulet) Émincé de Poulet et Tagliatelles de Riz avec son bouillon de Poulet parfumé à l’Ail et la Cardamome. Herbes Aromatiques

  11.5€
  

COCOTTES

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• PORC CARAMEL Émincés de Porc mijoté dans un Caramel Sucré-Salé

  10€
  

• POULET CURRY THAÏ Bouchées de Poulet mijoté au Curry Vert, Kumbava et Lait de Coco

  10€
  

• POULET PIMENT Bouchées de Poulet mijoté aux Oignons et Curcumin Généreusement relevé au Piment Rouge

  10€
  

• MIJOTÉ DE LÉGUMES ET CHAMPIGNONS AU SÉSAME "VEGAN" Mijoté de Champignons Coréens et Japonais, Pleurotes, Paris, Chou Chinois, Coco Plat, Bébé Maïs, Racine de Lotus, Potiron. Sauce Sésame

  10€
  

DESSERTS

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• CHE LOTUS "VEGAN" Crème de tapioca et lait de coco parfumé à la feuille de Bayteuil; Patate Douce, graines de Lotus

  2.5€
  

• GÂTEAU A LA BANANE Cake sucré à la banane caramélisé, nappé de lait de coco et graines de sésame torréfiées; Nappage Chocolat sur demande

  5€