Pause Bobun

Soda (33cl) Orangina, Litchi pétillant, Lipton Ice Tea Pèche, BREIZH Cola, Coca-Cola, Coca Zero, Sprite

Soda (33cl) Orangina, Litchi pétillant, Lipton Ice Tea Pèche, BREIZH Cola, Coca-Cola, Coca Zero, Sprite

fruit juices (25cl) Mango, Litchi, Coconut Juice

Jus de fruit (25cl Mangue, Litchi, Jus de Coco

Eau (50cl) Evian, San Pellegrino

Eau (50cl) Evian, San Pellegrino

Big bottle

Grande bouteille

WINES Pic St Loup (Languedoc, 13,5%) Amountanage Bio (Luberon, 14%) *blanc Tariquet (Gascogne, 11%) *blanc Coteaux de Provence Bio (12,5%) *rosé Prosecco (Italie, 11%) *bulles

Vins Pic St Loup (Languedoc, 13,5%) Amountanage Bio (Luberon, 14%) *blanc Tariquet (Gascogne, 11%) *blanc Coteaux de Provence Bio (12,5%) *rosé Prosecco (Italie, 11%) *bulles

Digestifs Gold Strike (canelle, 3.5cl, 50%) Genepi (fleurs montagne, 3.5cl, 40%)

Digestifs Gold Strike (canelle, 3.5cl, 50%) Genepi (fleurs montagne, 3.5cl, 40%)

ASIAN BEERS Saigon (Vietnam, 33cl, 4.9%) •Tsing Tao (Chine, 33cl, 4.7%) •Singha (Thaïlande, 33cl, 5%)

Bières Asiatiques Saigon (Vietnam, 33cl, 4.9%) •Tsing Tao (Chine, 33cl, 4.7%) •Singha (Thaïlande, 33cl, 5%)

BELGIUM BEERS •CHOUFFE (33cl, 8%) •DUVEL (33cl, 8.5%) •KWAK (33cl, 8.4%) •Triple Karmeliet (33cl, 8.4%) •Cuvée des Trolls (25cl, 7%) •Delirium Tremens (33cl, 8.5%) •CHIMAY rouge (33cl, 7%)

Bières Belges •chouffe (33cl, 8%) •duvel (33cl, 8.5%) •kwak (33cl, 8.4%) •triple Karmeliet (33cl, 8.4%) •cuvée Des Trolls (25cl, 7%) •delirium Tremens (33cl, 8.5%) •chimay Rouge (33cl, 7%)

BELGIUM LAMBICS •FARO (Poirée, 37.5cl, 4.5%) •KRIEK (Cerise, 37.5cl, 3.5%) •Pécheresse (Pêche, 25cl, 2.5%)

Lambics Belges •faro (Poirée, 37.5cl, 4.5%) •kriek (Cerise, 37.5cl, 3.5%) •pécheresse (Pêche, 25cl, 2.5%)

CORSICA BEERS •Colomba (blanche, 33cl, 5%) •Pietra (ambrée, 33cl, 6%)

Bières Corses •Colomba (blanche, 33cl, 5%) •Pietra (ambrée, 33cl, 6%)

STARTER+CASSROLE

Entrée+Cocotte

STARTER+GRILL

Entrée+Grillade

STARTER+SPECIALS

Entrée+Spécials

PAPAYA SALAD WITH GINGER SPICY BEEF JERKY Julienned Green Papaya with aromatic herbs, peanuts, fried onions and Ginger Spicy Beef Jerky directly from Vietnam; served with the Chef’s special Nuoc-Mam sauce

Salade De Papaye Au Boeuf Seché Fine Julienne de Papaye Verte, jeune et croquante avec ses herbes aromatiques, Cacahuètes, Oignons Frits et son Boeuf Séché du Viet-Nam relevé de la Sauce Nuoc-Mam de la Chef.

SALADE DE PAPAYE AU SHITAKE *VEGAN* Julienned Green Papaya with aromatic herbs, peanuts, fried onions and Dried Shitake Mushrooms Jerky; served with soya and fruit juice sauce

Salade De Papaye Au Shitake "Vegan" Fine Julienne de Papaye Verte, jeune et croquante avec ses herbes aromatiques, Cacahuètes, Oignons Frits et un Émincé de pieds de Shitake séché punché d’une sauce Agrumes-Soja

CHICKEN DEEP FRIED SPRING ROLLS (NEMS) -home made- Crispy Cigars with a home made Chicken Filling. 4 per serving

Nem Au Poulet -faits maison- Cigares Croustillants Farcis au Poulet, Carottes et Champignon Noirs. *servis par 4

VIETNAMIESE CREPES “BANH CUON” -home made- Thin Rice Crêpes folded in a Square Shape with a home made pork filling served on a bed of Soya Bean Sprouts and a side of Pork Pâté. 4 per serving

Raviolis Vietnamiens “Banh Cuon” -faits maison- Fine Crêpe de Riz pliée en Raviolis avec sa farce de Porc Sauté aux Oignons et Champignons Noirs sur un lit de Soja Accompagné d’un Pâté de Porc.

LEMONGRASS PORK STEAK Marinated Pork Steak with Chopped Lemongrass; Grilled and served over Rice and a side of Salad

Porc Citronnelle Steak de Porc mariné à la Citronnelle; Grillé et servi sur un lit de Riz Vinaigré accompagné d’une petite salade

GRILLED CHICKEN FIVE SPICES SEASONING Chicken Tigh, Boneless, marinated with the 5 spices (Sichuan Pepper, Star Anise, Cinnamon, Clove, Fennel) Grilled and served over Rice and a side of Salad

Poulet Grillé Aux 5 Parfums Cuisse de Poulet Désossé marinée aux 5 Parfums (Poivre du Sichuan, Anis Étoilé, Cannelle de Chine, Girofle, Fenouil); Grillé et servi sur un lit de Riz Vinaigré accompagné d’une petite salade

BOBUN: meat of your choice Mixed Salad, Rice Vermicelli, fried onions, Peanuts and 2 Fried Chicken Spring Rolls; Meat of your Choice (Honey Marinated Beef Skewers, 5Spices Grilled Chicken, Pork Steak

Bobun - Viande Au Choix (Boeuf, Poulet Ou Porc) Salade Composée, Vermicelles de Riz et 2 Nems au Poulet avec au Choix une Viande (Brochette de Boeuf au Miel, Poulet Grillé au 5 Parfums, Porc à la Citronnelle)

BOBUN "VEGAN" Mixed Salad, Rice Vermicelli, Crusty Soya “Nuggets” and 2 skewers of marinated Soya “Meat”, Peanuts, and a Vegan Sauce: No Fish Sauce

Bobun "Vegan" Salade Composée, Vermicelles de Riz, médaillons panés vegan et 2 brochettes de viande de Soja.

PHO GÀ: Chicken Soup Chicken Strips, Rice Noodles in a Chicken Broth with a delicate Garlic and Cardamome Flavour and a handfull Aromatic Herbs

Soupe Pho Gà (Au Poulet) Émincé de Poulet et Tagliatelles de Riz avec son bouillon de Poulet parfumé à l’Ail et la Cardamome. Herbes Aromatiques

CARAMEL PORK Minced Pork slowly cooked in a Sweeten-Salted Caramel

Porc Caramel Émincés de Porc mijoté dans un Caramel Sucré-Salé

THAI CHICKEN CURRY Chicken Bites slowly cooked with Green Curry, Kumbava and Coconut Milk

Poulet Curry Thaï Bouchées de Poulet mijoté au Curry Vert, Kumbava et Lait de Coco

POULET PIMENT Chicken Bites slowly cooked with Oignons and Curcuma, with a generous kick of Red Chilli

Poulet Piment Bouchées de Poulet mijoté aux Oignons et Curcumin Généreusement relevé au Piment Rouge

VEGGIES & SHROOMS HOT POT "VEGAN" Veggies (baby corn, pumpkin, lotus root, coliflower, may vary) and mushrooms (Korean, Japanese, Paris, may vary) slowly cooked in a Sesame Sauce

Mijoté De Légumes Et Champignons Au Sésame "Vegan" Mijoté de Champignons Coréens et Japonais, Pleurotes, Paris, Chou Chinois, Coco Plat, Bébé Maïs, Racine de Lotus, Potiron. Sauce Sésame

TAPIOCA "VEGAN" Tapioca and Coconut Cream mixed with Pandan Leaves; Sweet Patatoes and Lotus Seeds

Che Lotus "Vegan" Crème de tapioca et lait de coco parfumé à la feuille de Bayteuil; Patate Douce, graines de Lotus

BANANA CAKE Caramelised Banana Cake with a Coconult Milk topping and grilled Sesame seeds OR dark Chocolate topping

Gâteau A La Banane Cake sucré à la banane caramélisé, nappé de lait de coco et graines de sésame torréfiées; Nappage Chocolat sur demande